抗炎食物——身体健康从抗炎开始

几年的疫情让我们不断的反思，每日不停的忙碌，是不是疏忽了对我们来说最最重要的东西——身体的健康? 终日的劳碌，无节制、只求味蕾满足的饮食让很多朋友的身体都处在亚健康的状态。 如何才能提高我们的抗病毒能力？让自己看起来身材匀称、皮肤水润、健康又有活力？ 首先每日我们的饮食中不能缺少的就是足量的果蔬。 人人都知道多吃新鲜的蔬菜水果对我们的身体非常的重要。但具体都有哪些好处，如何挑选,不同的水果都有哪些营养？ 一起来听听联合国粮农组织怎么说： 食用足够（甚至超过推荐量）的水果和蔬菜有很多好处： 可以促进儿童的成长、发育。水果和蔬菜富含维生素 A、钙、铁和叶酸，可以促进身体健康，增强儿童的免疫系统，并有助于预防现在和未来的疾病。 会使寿命更长。根据在 10 个欧洲国家开展的一项大型研究，吃更多水果和蔬菜的人比不吃的人寿命更长。 拥有更好的心理健康。每天吃 7-8 份（超过建议的最少 5 份）可以降低抑郁和焦虑的风险。 拥有健康的心脏。水果和蔬菜中的纤维和抗氧化剂有助于预防心血管疾病。 降低患癌症风险。在 156 项饮食研究中，有 128 项发现食用水果和蔬菜可降低患肺癌、结肠癌、乳腺癌、宫颈癌、食道癌、口腔癌、胃癌、膀胱癌、胰腺癌和卵巢癌的风险。 降低肥胖风险。多项研究发现，食用水果和蔬菜的某些群体患肥胖症的风险降低。 降低患糖尿病风险。一项系统回顾和荟萃分析发现，较高的绿叶蔬菜和较高的水果摄入量与 2 型糖尿病风险的显着降低有关。每天每摄入 0.2 份蔬菜，患糖尿病的风险就会降低 13%。 拥有更好的肠道健康。富含水果、蔬菜和其他高纤维植物性食物的饮食可改善肠道细菌多样性，并增加与改善新陈代谢相关的抗炎化合物相关的细菌。也被证明可以降低憩室病的患病率以及其他消化问题，如胀气、便秘和腹泻。 可以提高免疫力。摄入足够的水果和蔬菜可能会降低某些传染病的严重程度。尽管它们不会保护您免受 COVID-19 等病毒的侵害，但可以让您更好地从传染病中恢复健康。 那么不同颜色的果蔬又含有哪些营养？具有哪些功效呢？我们一起来看看这幅图： 另外提醒大家，不要因为新鲜的果蔬无法长久的储存而用加工的食品替代它们。加工食品的营养是无法与新鲜的食材相比的。 为了自己和家人的健康，每日将不同种类、份量足够的新鲜果蔬加入到你的餐桌上吧。

核桃是长在树上的可食用的种子。坚硬的壳内的一颗球形的种子，剥开硬硬的皮，看起来像大脑一样的结构的核桃对我们的身体到底有什么好处？ 从营养上讲，所有的坚果都富含脂肪、纤维的良好来源，并含有维他命、矿物质和抗氧化剂。那么核桃到底有什么特别的呢？ 核桃有这多么的好处，但大家要注意，核桃和其他的坚果一样储存不当会产生发霉的问题，而食用发霉的核桃会致癌。所以建议大家一次不要购买太多。

作者：健康小博士 发表于：2/18/2022 健康的身体来源于健康的生活，其中很重要的一部分就是健康的饮食。每天选择健康的食物对我们的身体来说是很重要的，比如：全麦的主食、新鲜的蔬果、以及肉、豆类、坚果，另外还有奶制品。 那么每一餐我们如何来分配我们的餐盘才吃得全面又比例得当呢？ 首先把我们的餐盘分为4部分。按照下面的图示来分配餐盘中的主食、鱼、肉或豆类、水果以及蔬菜，再加一份奶制品。 吃得全面而健康是我们身体健康的基础。下一期会跟大家分享，到底每份食物每天吃多少的量才正确。